ยอมรับว่าการไม่ทานอาหารเย็นประจำครอบครัว พบปะเพื่อนฝูงในห้องครัว ตลอดจนห้องรับประทานอาหารแยกต่างหากเป็นเพียงข้ออ้างเพื่อไม่ให้ยุ่งกับการจัดโต๊ะอีกครั้ง แน่นอน การไม่ทำอะไรเลยง่ายกว่าการทำอย่างน้อยบางอย่าง อย่างไรก็ตาม การจัดโต๊ะที่บ้านแบบง่ายๆ ไม่ต้องใช้ความรู้และความพยายามมากนัก
คุณควรเริ่มต้นทำอะไรง่ายๆ ให้เป็นนิสัยเสียที ไปตามลำดับ …
จัดโต๊ะที่บ้าน
ขั้นตอนที่ 1. การเริ่มต้นที่ดี – ใช้ชีวิตเพื่อวันนี้
จำที่อาหารที่สวยงามหรือบริการรื่นเริงของคุณเก็บไว้ที่ไหน? แน่นอน ที่ไหนสักแห่งบนหิ้งด้านบน ไม่สะดวกที่จะเอามันออกไป ดังนั้นข้อแก้ตัว “ไม่ใช่วันนี้ พรุ่งนี้!” และพรุ่งนี้สิ่งเดียวกันก็จะเกิดขึ้นอีกครั้ง เริ่มแก้ไขจานได้ทันที! ไม่จำเป็นต้องกินจากจานเก่าและดื่มชาจากถ้วยที่สึกหรอและมีรอยขีดข่วน
หากคุณต้องการอารมณ์ดีทุกวัน อาหารที่สวยงามและน่ารับประทานคือผู้ช่วยที่ซื่อสัตย์ของคุณ!
ขั้นตอนที่ 2 มาลบสิ่งที่ไม่จำเป็นทั้งหมดออกไปกันเถอะ
หลักการรับใช้ที่สลับซับซ้อนเหล่านี้ดูเหมือนเสแสร้งมาก ราวกับว่ามาจากชีวิตในจินตนาการที่สวยงาม มีมากมายจนบางครั้งเวียนหัว จำเป็นหรือไม่? เราจะยืมกฎที่สำคัญที่สุดเท่านั้น สิ่งที่คุณต้องทำที่บ้าน?
จานเสิร์ฟเป็นจานแบนขนาดใหญ่ โดยสามารถมองเห็นขอบได้จากใต้จานอื่นๆ
หากไม่มีจานดังกล่าวในสต็อก เตาร้อนแบบดั้งเดิมอาจเป็นทางเลือกที่ดี คุณถามทำไม? ปรากฎว่านอกจากฟังก์ชั่นการตกแต่งแล้ว ยังปกป้องโต๊ะและผ้าปูโต๊ะจากคราบและการกระเด็นที่อาจเกิดขึ้นได้ เกี่ยวกับผ้าปูโต๊ะ: ตอนนี้คุณสามารถคิดอย่างจริงจังในแง่ของ “ทุกวัน”
Snack Plate – จานแบนขนาดเล็กที่ออกแบบมาสำหรับคานาเป้หรือสลัด เธอมักจะถูกนำออกจากโต๊ะทันทีที่อาหารเรียกน้ำย่อยหมด ในชีวิตประจำวันจานดังกล่าวสามารถใช้เป็นจานหลักได้: สะดวกมากในการติดตามขนาดส่วนของอาหาร
จานลึก – มีไว้สำหรับหลักสูตรแรก วางอยู่บนจานเสิร์ฟและจานของว่าง ถ้าเสิร์ฟในคอร์สแรก
หมายเหตุ: ควรเสิร์ฟพาสต้าพร้อมซอสในจานเพื่อหลีกเลี่ยงความลำบากใจกับซอสที่กระเด็นเป็นครั้งคราว
จานพายหรือจานสำหรับขนมปัง ตามกฎของการเสิร์ฟแบบคลาสสิกจะวางไว้ทางด้านซ้าย แต่โดยหลักการแล้วในการเสิร์ฟทุกวันคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ รูปภาพด้านล่างแสดงไดอะแกรมที่สะดวกซึ่งจะช่วยให้คุณนำทางได้อย่างรวดเร็ว – อะไร ที่ไหน และอย่างไร
ช้อนส้อม ที่นี่เราจะไม่พิจารณามุมตัดของปลายมีดและนับจำนวนฟันบนส้อม – เราจะเรียนรู้วิธีการจัดวางช้อนส้อมอย่างเหมาะสม ที่ด้านขวาของจานเราใส่มีด (ใบมีดหันไปทางจาน) และช้อนทางซ้าย – ส้อม สำหรับการเสิร์ฟในเทศกาลจะมีการวางส้อมขนมไว้เหนือจานในทิศทางที่ต่างกันและวางช้อนกาแฟหรือชาไว้ด้านบน บนจานพาย – มีดเนยเพิ่มเติม และนั่นก็เกินพอแล้ว!
แว่นตา. พวกเขาจะจัดแสดงไว้ทางด้านขวาแนวทแยง เริ่มด้วยปริมาณน้ำสูงสุดและสูงสุด และปิดท้ายด้วยแก้วสำหรับสุรา
ขั้นตอนที่ 3 บนหลักการของเจ้าของโรงแรม
คุณอาจสังเกตเห็นว่าอาหารสีขาวมีอยู่ทั่วไปในร้านอาหารของโรงแรม จานที่ไม่มีการตกแต่ง แต่ถึงกระนั้น เมื่อคุณนั่งลงที่โต๊ะด้วยผ้าปูโต๊ะที่สวยงามและจานนี้ คุณจะรู้สึกถึงความมหัศจรรย์ของการนำเสนอที่หรูหรา
แน่นอน หากคุณมีจานสวยพร้อมของตกแต่งบ้านที่น่าสนใจซึ่งสนับสนุนสไตล์การตกแต่งภายในห้องครัวอยู่แล้ว อย่าลังเลที่จะใช้ ถ้าไม่ให้ใช้จานสีขาว และเพิ่มการตกแต่งด้วยผ้าปูโต๊ะ ผ้าเช็ดปาก และการจัดวางจานและช้อนส้อมที่ถูกต้อง ซึ่งเราได้พูดถึงไปแล้ว
ขั้นตอนที่ 4 หากมีพื้นที่ไม่เพียงพอ
จะทำอย่างไรถ้าขนาดของโต๊ะไม่อนุญาตให้วางเครื่องใช้ทั้งหมดในลักษณะดั้งเดิม:
- แทนที่จะเป็นจานเสิร์ฟให้ใส่แผ่นรองทรงกลมที่สวยงาม – มันจะจัดการกับฟังก์ชั่นการตกแต่งได้อย่างสมบูรณ์แบบ
- ซื้อจานทั้งหมด (รวมถึงจานเสิร์ฟ) ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่า
- วางช้อนสำหรับจานแรกในแนวนอนบนจานแล้วเสิร์ฟของหวานแยกกัน
- ใช้ชั้นวางฉัตรเพื่อจัดเรียงของหวานหรืออาหารเรียกน้ำย่อยในแนวตั้ง
- คุณสามารถใช้โต๊ะเสิร์ฟ (ถ้ามี) โดยวางไว้ใกล้โต๊ะหลัก
ขั้นตอนที่ 5. เกิดอะไรขึ้นถ้าบางจานเสีย?
ชีวิตประจำวันคือชีวิตประจำวัน: บ่อยครั้งที่จานแตกและเป็นผลให้มีเพียงส่วนหนึ่งของจานหรือถ้วยจากชุดหนึ่งที่เหลืออยู่ส่วนหนึ่งจากอีกชุดหนึ่ง และที่นี่มีทางเดียวเท่านั้น – คิดล่วงหน้า
นั่นคือเมื่อซื้ออาหารใหม่ คุณต้องคาดการณ์ล่วงหน้าว่าจะนำมารวมกับสี รูปทรง สไตล์ หรือวัสดุที่มีอยู่แล้วหรือไม่
การให้บริการที่บ้านช่วยให้มีตัวเลือกที่น่าสนใจมากมาย การนำเสนอที่สวยงามคือความคิดสร้างสรรค์ที่แท้จริง เรียนรู้ที่จะรวมความไม่ลงรอยกัน นี่คือตัวอย่างบางส่วน:
- สร้างสรรค์จากทั้งสองฝ่าย ตัวอย่างเช่น ใส่จานสีเหลืองบนสีเขียวด้านหนึ่ง สีเขียวบนสีเหลืองอีกด้านหนึ่ง
- ชดเชยสีที่หายไปด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้าปูโต๊ะ
- หรืออาจมีเชิงเทียนหลายแบบในสไตล์ที่ถูกต้องหรือสีที่เหมาะสมเพื่อสร้างความกลมกลืนที่สมบูรณ์แบบ? – มหัศจรรย์!
- ไม่มีจานสีที่ต้องการ แต่มีเสื่อหรือแทร็ก? – ยังเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย!
- จะคิดอย่างไรถ้าแก้วหรือแก้วจากชุดเดียวไม่พอ? มัดก้านแก้วด้วยลูกไม้ ริบบิ้นผ้าซาตินเส้นเล็ก ลูกไม้หรือเชือก ยังมีแก้วที่ไม่เห็นด้วย – รวมเป็นองค์ประกอบเดียวโดยการวาดภาพเช่นสำเนาลายฉลุของภาพวาดเดียวกัน
คิดแบบนี้ไปเรื่อยๆแล้วคุณจะสำเร็จ!
